Bʀᴏᴡɴɪᴇ ϙᴜɪ ғᴀɪᴛ ᴘʟᴀɪsɪʀ ﹗

Ingrédients :

240g de haricots rouges en conserve (ici en vrac cuit maison)

200g de chocolat noir à 70%

50 mL de lait végétal (soja ici)

4 c à s de sucre xylitol ou 50g de sucre de coco

2 oeufs

1 c à c de levure chimique (sans gluten ici)

1 c à c de bicarbonate alimentaire

noix de coco râpé, baies de goji et cranberries

noix

pépites de chocolat noirs

Recette :

Faire fondre le chocolat au bain-marie (ici au vitaliseur de Marion), j'ai ajouté 1 c à s d'huile de coco pour ma part. Mixez les haricots préalablement égouttés et bien rincés, avec le lait.

Ajoutez le sucre et les oeufs et remixez. Vider le mélange qui est dans le mixeur dans le chocolat fondu et tiédi.

Ajoutez la levure, le bicarbonate et mélangez bien. Ajoutez de la coco râpée, des baies de goji et des cranberries Etalez la pâte dans un moule à brownie, ici dans mon moule à cake du pack grand Chef Vitaliseur.

Parsemez de pépites de chocolat, noix, noisettes,... etc tout ce qui vous fera plaisir !

Faire cuire 25min dans le Vitaliseur de Marion afin avoir un moelleux de la mort qui tue, passez moi l'expression. 😂

Ou bien enfournez à 180°C pour 25-30min selon les fours.

Petit conseil : planter la pointe d'un couteau au milieu de votre gâteau pour vérifier sa cuisson.

Conseil n°2 : laissez le gâteau refroidir ainsi votre gâteau ne s'émiettera pas.

Il ne me reste qu'à vous souhaitez bonne chance pour attendre que cette merveille ce refroidisse pour la déguster ! 😂